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ORDEN de 31 de marzo de 2014, del Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, por la que se modifica la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial» en el «Turrón Negro» y en el «Guirlache».

Publicado el 29/04/2014 (Nº 82)
Sección: I. Disposiciones Generales
Emisor: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE

Texto completo:

Con fecha 14 de abril de 2010 se publicó en el "Boletín Oficial de Aragón", la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial» en el «Turrón Negro» y en el «Guirlache». La orden incluye como anexo el Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial».en el turrón negro y el guirlache.

Dado que el consumidor actual pide nuevas formas de presentación y formatos más reducidos que los contemplados en el reglamento vigente, el sector elaborador de este producto ha solicitado modificar el formato y que las piezas de turrón, una vez envasadas con envoltorio transparente, puedan ir empaquetadas en cajas de cartón o de otro material autorizado.

Por tanto, una vez examinada la solicitud presentada, y consultado el Comité de Calidad Alimentaria, procede la modificación del Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial» en el «Turrón Negro» y en el «Guirlache».

De acuerdo con lo establecido en el artículo 4 de la Orden de 25 de julio de 2007, del Departamento de Agricultura y Alimentación, por el que se establece el sistema de gestión, uso y control de la marca «C´alial» en alimentos de calidad diferenciada, corresponde al Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente la competencia para aprobar los Reglamentos técnicos de los productos susceptibles de beneficiarse de la utilización de la marca «C´alial».

En su virtud, dispongo:

Artículo único. Modificación de la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial» en el «Turrón Negro» y en el «Guirlache».

El Reglamento técnico contenido en el anexo I de la Orden de 16 de marzo de 2010, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento técnico para la utilización de la marca «C´alial» en el «Turrón Negro» y en el «Guirlache, se modifica de la siguiente manera:

1. La letra a) del apartado 1 del artículo 6 (Forma, dimensiones y características organolépticas) queda redactada como sigue:

"Forma de prisma rectangular."

2. El apartado 1 del artículo 7 (Envasado) queda redactado como sigue:

"El turrón negro amparado por la marca «C´alial» se comercializará en piezas enteras envasadas con envoltorio transparente que permita ver las características del producto. Estas piezas podrán ir empaquetadas en cajas de cartón o de otro material autorizado."

Disposición final única. Entrada en vigor.

La presente disposición entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el "Boletín Oficial de Aragón".

Zaragoza, 31 de marzo de 2014.

El Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente,

MODESTO LOBÓN SOBRINO