1. Entidad adjudicadora:

a) Organismo: Universidad de Zaragoza.

b) Dependencia que tramita el expediente: Servicio de Patrimonio, Compras y Contratación.

c) Dirección de Internet del perfil de contratante: https://www.unizar.es/ perfil-contratante.

2. Objeto:

a) Número de expediente: 00019-2015.

b) Tipo: Servicios.

c) Descripción: Servicio de comedor y explotación de la cafetería del Colegio mayor Universitario Pablo Serrano de Teruel, desde 1 de septiembre de 2015 hasta 31 de agosto de 2017, en los términos de organización, gestión, explotación y, en su caso, equipamiento, mobiliario y menaje de las instalaciones de hostelería del Centro.

d) Medio y fecha de publicación del anuncio de licitación: "Boletín Oficial de Aragón": 14 de mayo de 2015 y Perfil de Contratante: 22 de mayo de 2015.

3. Tramitación y procedimiento:

a) Tramitación: Ordinaria.

b) Procedimiento: Abierto.

4. Valor estimado del contrato: 1.161.221,05 euros.

5. Presupuesto base de licitación:

a) Servicio de Comedor.

El presupuesto máximo de licitación para el periodo 2015/2016 es el siguiente:

Importe fijo mensual neto: 12.100 euros (por 9,5 meses/período anual). Importe fijo mensual total: 13.310 euros. Importe Desayuno neto: 1,10 euros/día. Importe Desayuno total: 1,21 euros/día. Importe Comida neto: 2,40 euros/día. Importe Comida total: 2,64 euros/día. Importe Cena neto: 2,20 euros/día. Importe Cena total: 2,42 euros/día.

Para el período 2016/2017 los importes máximos de licitación son los mismos que para el periodo 2015/2016.

b) Cafetería.

El presupuesto mínimo de licitación al alza es el siguiente:

Para el periodo 2015/2016. Importe neto: 10.000 euros. Importe total: 12.100 euros.

Para el periodo 2016/2017. Importe neto: 10.000 euros. Importe total: 12.100 euros.

6. Adjudicación del contrato:

a) Adjudicatario: Nuevas Tecnologías de Catering, S.L.

b) Fecha de adjudicación: 20 de agosto de 2015.

c) Importe de adjudicación:

d) Servicio de Comedor.

Importe fijo mensual neto: 12.100 euros (por 9,5 meses/período anual). Importe fijo mensual total: 13.310 euros. Importe Desayuno neto: 1,05 euros/día. Importe Desayuno total: 1,16 euros/día. Importe Comida neto: 2,35 euros/día. Importe Comida total: 2,59 euros/día. Importe Cena neto: 2,10 euros/día. Importe Cena total: 2,31 euros/día.

Para el período 2016/2017 los importes máximos de licitación son los mismos que para el periodo 2015/2016.

e) Cafetería.

El presupuesto mínimo de licitación al alza es el siguiente:

Para el periodo 2015/2016. Importe neto: 10.100 euros. Importe total: 12.221 euros.

Para el periodo 2016/2017. Importe neto: 10.100 euros. Importe total: 12.221 euros.

f) Fecha de remisión de la notificación de la adjudicación a los licitadores y candidatos: 25 de agosto de 2015.

g) Fecha de publicación de la adjudicación en el perfil de contratante del órgano de contratación de la Universidad de Zaragoza: 24 de septiembre de 2015.

7. Formalización del contrato:

a) Fecha: 19 de septiembre de 2015.

b) Contratista: Nuevas Tecnologías de Catering, S.L.

c) Importe:

Comedor.

Importe fijo mensual neto: 12.000 euros (por 9,5 meses/período anual). Importe fijo mensual total: 13.200 euros. Importe Desayuno neto: 1,05 euros/día. Importe Desayuno total: 1,16 euros/día. Importe Comida neto: 2,35 euros/día. Importe Comida total: 2,59 euros/día. Importe Cena neto: 2,10 euros/día. Importe Cena total: 2,31 euros/día.

Para el período 2016/2017 los importes de adjudicación son los mismos que para el periodo 2015/2016.

El importe anual de adjudicación para la gestión y explotación del servicio de cafetería es el siguiente:

Para el periodo 2015/2016. Importe neto: 10.100 euros. Importe total: 12.221 euros.

Para el periodo 2016/2017. Importe neto: 10.100 euros. Importe total: 12.221 euros.

Zaragoza, 23 de octubre de 2015.- El Rector de la Universidad de Zaragoza, P.D. (Resol. 12 de abril de 2012, "Boletín Oficial de Aragón", número 71, de 13 de abril de 2012). La Gerente, M.ª Isabel Luengo Gascón.